Come nascono i nostri prodotti
Il freddo è il grande alleato nella conservazione dei prodotti alimentari e le tecnologie
altamente innovative utilizzate dalla Naturagel nella surgelazione delle materie prime
naturali consentono di raggiungere il cuore delle stesse in tempi brevissimi ed una
temperatura di - 25°C consentendo di mantenere inalterata la loro bontà e di poter
portare in tavola piatti sicuri ricchi di proteine, vitamine e sali minerali al pari dei pro-
dotti freschi.
Grande cura nella scelta delle materie prime
I nostri prodotti sono sicuri e gustosi perché tutte le materie prime impiegate sono accuratamente selezionate
e controllate dal momento iniziale della raccolta fino al loro confezionamento e distribuzione.
A garanzia di un´elevata qualità dei prodotti, l´Azienda dispone di:
- Laboratorio di ricerca & sviluppo in cui operano esperti chef che per il perfezionamento e lo studio di
nuovi prodotti valutano l´impiego di materie prime di altissima qualità, in grado di soddisfare le molteplici
esigenze del consumatore. L´attività di ricerca è svolta sulla base di accurate indagini di mercato, atte
ad individuare le nuove tendenze ed i gusti dei consumatori nel pieno rispetto della tradizione gastrono-
mica della cucina mediterranea.
- Gestione Qualità servizio che comprende nel suo interno:
Il LABORATORIO CHIMICO-MICROBIOLOGICO che garantisce il rispetto
predefinito degli standard organolettici, fisici, chimici e microbiologici di
tutte le materie prime, materiali di confezionamento e prodotti finiti.
Il CONTROLLO QUALITÀ preposto per l´applicazione del manuale interno
di Autocontrollo, garantisce il controllo di processo, le operazioni di sani-
ficazione e l´addestramento del personale, nel rispetto assoluto della
Legge n° 155/97 sulla HACCP.
Ecco perché i nostri prodotti uniscono al piacere del mangiar bene e sano la sicurezza delle caratteristiche
nutrizionali ed organolettiche tipiche dei prodotti freschi.
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